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22/02/2014

Bio à suivre...

Lancement de l’étude BioNutriNet : la consommation des aliments « Bio » à la loupe :

Les chercheurs en charge de l’étude NutriNet Santé- projet débuté en mai 2009 - lancent, dans le cadre de la cohorte NutriNet-Santé, un volet spécifique sur la consommation des aliments issus de l’agriculture biologique et leur impact nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique.

L’étude devrait concerner au moins 100 000 internautes (dont 50 000 consommateurs de produits « Bio ») suivis dans le cadre de l’étude NutriNet-Santé.

Plusieurs critères seront analysés à la loupe dont les profils sociodémographiques, psychologiques et économiques, mais aussi, les motivations des différents consommateurs à l’égard de la durabilité de l’alimentation.




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